Nebst den traditionellen Sushi, Sashimi und Nigiri, die mit Fisch oder Seafood serviert werden, bietet das Yooji’s eine breite Auswahl an Vegi-Sushi und Vegi-Gerichten. Das vegetarische Angebot wird nach und nach erweitert und bietet sowohl Vegetariern als auch Gästen, die aus Prinzip keinen Fisch essen, eine breite Alternative zum traditionellen Sushi.